白癜风丸副作用 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzlff/140107/4322961.html旅行不仅是一场享受美景的过程，更是一场对心灵的洗礼，年轻就要多出发。当你找不到答案的时候，就去看一看这个世界吧，答案一直在路上。
活动主题：寻味白山
活动时间：年5月至9月
为进一步推动我市旅游餐饮行业健康发展，树立特色餐饮品牌形象，突出发挥特色餐饮在全域旅游建设中的带动作用，打造具有代表性的地方特色餐饮品牌，助力全市经济向好发展，白山市文广旅局、白山市商务局、白山市餐馆协会、白山市旅游协会联合在白山市范围内组织开展特色旅游餐饮名店评选活动。
旅行不仅是一场享受美景的过程，更是一场对心灵的洗礼，年轻就要多出发。当你找不到答案的时候，就去看一看这个世界吧，答案一直在路上。
01
活动目的
以提升旅游餐饮行业整体品质促进全域旅游发展为目标，以“寻味白山”为主题，深入挖掘我市旅游饮食文化特点，推选一批能够充分体现我市餐饮特色的旅游餐饮名店、特色店，突出展示我市旅游餐饮特色，规范特色旅游餐饮服务标准，培育我市特色美食品牌，弘扬我市特色民俗饮食文化。通过评选活动引导我市旅游餐饮行业追求品质、提升服务、传承文化，促进我市餐饮业健康发展。
02
活动内容
通过宣传推广、企业申报、组织评审等程序，在全市范围内评选出具有地方特色、环境幽雅、服务优良、味道上乘的特色旅游餐饮名店10家，最受群众喜爱的旅游风味名店10家，最具白山风味的特色菜肴20道。
03
评选范围和条件
全市范围内各餐饮企业均可报名参评。所有参评单位需证照齐全，诚信经营，管理规范，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，注重服务质量的提升和企业品牌建设，近2年内无重大食品安全事故。参评菜品要具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能体现我市特有的餐饮文化、地域特征和传统技法，有良好的信誉和口碑。
04
报名方式
报名采取统一报名和企业单独报名的方式。统一报名由企业所在辖区的文广旅局、商务局或餐饮行业协会、旅游协会报送。（临江市报名企业可到临江市文化广播电视和旅游局产业发展科或临江市商务局进行报名）
05
有关要求
申报材料包括：白山市特色旅游餐饮名店申报表、营业执照等相关经营许可证、申报企业图片（全景图、餐厅、厨房、菜品至少各2张）电子版和纸质版材料。申报特色菜肴（图片和字以内的文字介绍）。企业申报纸质材料需使用A4纸打印或者复印，材料复印件或者图形扫描件要保证内容清晰、排版有序，并加盖企业公章。纸质材料沿长边装订，自行制作封面及封底（材质不限），一式三份由县（市、区）文广旅局、商务局统一报送。上述材料由各县（市、区）文广旅局、商务局收集后于年6月15日前统一报送至市文广旅局产业发展科。通过餐饮协会报名的企业由白山市餐饮协会统一将申报材料报送白山市文广旅局产业科。
06
申报表格
附件1：
白山市特色旅游餐饮名店申报表
餐饮店名称
法人姓名
联系方式
管理员姓名
联系方式
员工人数
年均收入
店铺注册
时间
店铺地址
申
报
理
由
（言简意赅的介绍餐饮单位的特色亮点
字数控制在字以内）
申
报
单
位
意
见
盖章
年月日
填写说明：上述信息主要用于专家评审，请认真详实填写。
附件2：
白山市特色菜肴申报表
菜品名称
菜品照片
菜品介绍
（言简意赅的介绍菜品的特色亮点
字数控制在字以内）
申报
单位
意见
盖章
年月日
附件3
白山市特色旅游餐饮名店评分标准
评选名称
评选类别
评选分数
小计
备注
文化特色
餐厅门面、店面装饰凸显企业品牌和文化主题；
4分、3分、2分
共计20分
是否含有内在主题文化；
4分、3分、2分
服务人员服饰统一且具有特色；
4分、3分、2分
菜单、餐具、酒具、茶具等设计具有特色；
4分、3分、2分
定期开展主题式的宣传推广活动；
4分、3分、2分
卫生环境
环境舒适，整洁，干净：
5分、4分、3分
共计20分
向顾客提供安全、卫生的餐器具，餐饮具清洗、消*、保洁符合要求；
5分、4分、3分
从业人员持有有效的健康体检和食品安全知识培训合格证上岗；
5分、4分、3分
食品的加工、储存、处置及设备清洁、消*有明确的操作规程,不交叉污染；
5分、4分、3分
食品质量
不使用腐败变质、超过保质期的原材料；
5分、4分、3分
共计20分
不使用国家明令禁止加工食用的原材料；
5分、4分、3分
菜肴食品质量上乘，口味纯正、健康营养、形态美观、风味突出、社会认同的品牌食品众多，长期得到顾客好评；
5分、4分、3分
菜肴食品质价相称，明码实价；
5分、4分、3分
服务接待
待客如宾，热情周到，微笑服务；
5分、4分、3分
共计20分
服务员技能娴熟，规范标准化服务与个性化服务相结合，顾客满意；
5分、4分、3分
熟悉销售菜肴食品的质量要求、价格、风味特色、趣闻典故等饮食文化知识，主动为顾客服务；
5分、4分、3分
制定投诉及反馈制度并有效实施
5分、4分、3分
经营管理
企业有完善的符合本企业经营管理的组织架构，岗责明晰，恪尽职守；
5分、4分、3分
共计20分
具有能够保障企业服务质量的健全的规章制度，所有员工自觉遵守；
5分、4分、3分
实行进货检查验收制度、台帐登记制度、进货索证索票制度、不合格食品处理制度
5分、4分、3分
积极开展员工岗位技能培训，不断提升员工素质水平，形成乐业敬业、积极向上的风气；
5分、4分、3分
联系人：刘彦宏李雪
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